Rue Stevin 192 - 1000 Bruxelles • +32 2 330 70 99
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Fedeli alle loro origini campane
Fedeli alle loro origini campane
Fedeli alle loro origini campane i sei soci hanno dato vita ad un ristorante che predilige una cucina mediterranea, in cui pasta, carne, pesce e verdure la fanno da padroni, ponendo però l’accento su alcuni prodotti tipici della tradizione amalfitana: il limone, indiscutibile sovrano di molte ricette, sia salate che dolci; le alici, pesci umili e divini, da cui viene estratto il “distillato di mare” più celebre al mondo, la colatura; i freschi e corposi formaggi dei monti lattari.
Giacinto Magliano e Antonio Paolella
Giacinto Magliano e Antonio Paolella