gli antipasti
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Vitello Tonnato in crosta di curry nero, salsa tonnata alla barbabietola rossa 20,00€
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Tartare di gamberi limone, gazpacho di cetrioli e menta 20,00€
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Parmigiana di melanzane, fonduta di provolone 19,50€
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Ombrina marinata, avocado, arancia e melograno 20,00€
primi piatti
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Spaghettone , colatura di alici, tonno, limone 22,00€
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Risotto, aglio, olio, melanzane affumicate, peperone crusco ( min. 2 persone ) 22,00€
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Ravioli di ossobuco, burro, salvia, limone 22,00€
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Mezzi paccheri al pomodorino giallo 20,00€
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Spaghetti alla Nerano con bottarga 23,50€
secondi piatti
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Polipo alla griglia, con melanzane affumicate 26,50€
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Tagliata di tonno, bagnacauda, peperoni gialli, polvere di capperi 30,00€
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Costoletta di vitello affumicata, carote alla birra, friarelli all’acciuga, il suo ristretto 31,00€
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Maiale 63°, tapinambur, juice all’aglio fumè 26,50€
desserts
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Panna cotta, olio, limone e noci 10,00€
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Terramisù 10,00€
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Caprese al cioccolato, Baileys e timo 10,00€
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Babà Napoletano 10,00€
Giacinto Magliano
Lo chef Giacinto Magliano si fa promotore dell’arte della cucina Italiana,
unendo professionalità, esperienza e conoscenza dei prodotti Italiani.
vini rossi
Piemonte
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Barbera d’Alba ‘‘Cascina Alberta’’ 47,00€
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Nebbiolo delle Langhe ‘‘Cascina Alberta’’ 48,00€
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Barolo di Serralunga ‘‘Vite Colte’’ 87,50€
Veneto
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Amarone della Valpolicella ‘‘Sartori’’ 78,00€
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Valpolicella Classico ‘‘Villa Mura’’ 29,50€
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Amarone della Valpolicella ‘‘Pieropan’’ 105,00€
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Ripasso della Valpolicella 45,00€
Puglia
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Negroamaro del Salento ‘‘Tenute Rubino’’ 36,00€
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Primitvo Lianto 36,00€
Sicilia
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Nero d’Avola ‘‘Sallier de la tour’’ 38,00€
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Rosso dell’ Etna nerello mascalese ‘‘Tasca d’Almerita’’ 59,50€
Toscana
Sardegna
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Cannonau ‘‘Su’entu’’ 39,50€
Campania
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Taurasi ‘‘Villa Matilde’’ 75,00€
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Aglianico ‘‘Albamarina’’ 35,00€
Calabria
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Nanà gaglioppo ‘‘Cerraudo’’ 47,50€
vini Bianchi
Piemonte
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Gavi di Gavi ‘‘Vite Colte’’ 38,00€
Veneto
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Soave ‘‘Villamura’’ 35,00€
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Manzoni Bianco 42,50€
Pinot grigio / Riesling « Case Paolin
Puglia
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Chardonnay del Salento ‘‘Tenute Rubino’’ 36,50€
Trentino
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Sauvignon blanc ‘‘Azienda Pravis’’ 48,50€
Campania
Sicilia
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Inzolia ‘‘Sallier de la tour’’ 38,00€
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Grillo di Mozia ‘‘Tasca d’Almeria’’ 60,00€
Calabria
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Grisara greco ‘‘Cerraudo’’ 49,50€
vini Rosati
Campania
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Terre Cerase ‘‘Villa Matilde’’ 35,00€
vini Spumanti
Alcol
Aperitivi
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Aperol Spritz 10,00€
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Prosecco Brut Valdobbiadene 8,00€
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Martini (blanc ou rouge) 7,50€
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Campari 8,00€
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Porto (blanc ou rouge) 8,00€
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Cynar 8,00€
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Spritz (sans alcool) 6,50€
Birre
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Jupiler 4,50€
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Carlsberg alcohol free 4,50€
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Duvel 7,50€
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Chimay Bleue 7,50€
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Bière artisanale italienne 7,50€
Digestivi
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Limoncello 8,00€
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Sambuca 8,00€
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Amaretto Disaronno 8,00€
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Calvados Pays d’Auge 12,00€
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Grappa bianca 12,00€
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Grappa Barricata 15,00€
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Glenfiddich 12y 9,50€
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Baron Otard VS 12,00€
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Remy Martin XO 25,00€
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Averna 8,00€
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Amaro del Capo 8,00€
Gin
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Gordon 10,00€
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Bombay Sapphire 12,00€
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Hendrick's 12,00€
bibite & caffetteria
Acqua
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0.88 L 8,00€
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0,44 L 5,00€
Bibite
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Coca -Cola / Coca Zero 4,00€
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Fanta 4,00€
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Ice Tea 4,00€
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Succo di pomodoro 5,00€
Caffè
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Caffé 4,00€
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Cappuccino 5,00€
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Thé 4,50€
